晩成 特秀桃(かたい桃)甘い品種で選んだ厳選桃3L〜4L　1Ｋ化粧箱ギフト(クール便)

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4,275円(内税)

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【晩成特秀桃について】 理想園の晩成特秀桃は7月下旬に収穫される果肉が硬い品種です。通常、糖度が高い桃は、追熟すると果肉が柔らかくなります。 もちろん、若摘みすると果肉が硬いのですが、晩成特秀桃は、適塾で収穫しても追熟後も柔らかくなりにくい品種でお届けします。 また、この商品は会員登録をしたお客様限定の商品です。固い果肉の桃を食べてみたいお客様にお勧めの商品です。 【配送期間・種類】 7月下旬~8月15日　川中島白桃・一宮水密・ゆうぞら 8月中旬~9月初旬　幸茜・さくら 8月の桃は、玉が非常に大きいのが特徴で、いずれの品種も甘さも十分です。7月の桃のように柔らかくわかりませんが、甘さは7月の桃よりあります。テレビなどで山梨県民は「固い桃」が好きとよく放送されますが、固くても甘くないとダメなんです。8月の桃を、十分に樹熟させ、収穫すると果肉がもっちりして、甘さも乗ってきます。特に昨年（2020年）と今年2021年ともに梅雨明け後の天気が安定して、日照時間も十分にありました。

理想園の「特秀桃」

理想園の特秀桃

高糖度センサー選別

お中元・ギフトに最適

最上級クラス

高糖度センサー選別

光センサー糖度計で甘さを保証

センサーと人で相互チェック。
収穫担当が、その日の食べごろを選んで収穫しますが、大切なお客様に商品をお届けする為には、さらなる厳選なチェックが必要です。

「光糖度センサー」を採用しています

「光糖度センサー」を採用しています
外観では、判断しにくい「桃」に数か所に光センサーを当てチェックします。光センサーを活用して、甘さを示す「糖度」を調べています。

商品を「肉眼」と「食味」でチェック

理想園の桃：皮むき
センサーで合格した商品を、配送責任者がすべての商品を肉眼でチェック後、コンテナ単位で、無作為で食味を選びチェクを行います。

日本人の味覚は、非常に繊細です。舌が感じる甘み、食べた時の触感などチェックしてみます。光センサーだけで終わらず、「食味」を行う。この二つのチェックを行い、お届けする商品に自信を持って宅配します。
【補足】光センサーを使うのは「桃」のみです。葡萄は、糖度計を利用しています。

お中元ギフトに最適

適熟で収穫した桃は鮮度が命

果樹を収穫して、出荷して店頭に並ぶまでは、日数がかかります。
桃の場合、収穫してからの賞味期限は、非常に短く、デリケートな果物 です。特に適塾に収穫され、糖度が高い大玉桃は、その中でも特に扱い にくい商品です。

しかし、木で十分に熟した（適熟）で収穫した桃の味は最高です。
適熟に「こだわって」お届けするには、食べる方に直接とどける産地直送が 一番適しています。
理想園では、原則、産地直送することを前提で適熟商品をお届けしています。

また、配送業者は、クロネコヤマト運輸様や郵便局様のサービスを活用しています。
両社とも、翌日にお届けできるエリアも広がり、山梨にいながら収穫した翌日に宅配ができるようになりました。

そして、何よりは専門店として適熟した桃や葡萄を届ける為に、
流通ルートは簡素化してお届けできる「産地直送」が理想的です。

理想園の流通の仕組み

理想園の流通の仕組み

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荷造りの様子

流通に時間をかけない高糖度の桃

最上級クラス

桃サイズLサイズ以上の大玉保証

お尻の部分が一番甘い部分です

桃は大きくなれば、糖度が増します。
桃は、大きければ、大きいほど糖度が高くなる傾向にあります。
なぜなら、「タネ」がある中心と外側で糖度が変わるからです。
中心に外に行けばいくほど、糖度は上がります。
 
ちなみに、「桃の産地直送」の糖度で言うとベストは「12度〜15度」がベストです。
それ以上は、痛みも激しいので、リスクも高いです。桃は、酸度（酸味）が極端に少ない果物です。
 
同じ糖度でも大玉が美味しい！
プロが選んだ「特秀」の品質・味を是非お楽しみください。

家族の多いお客様におすすめの商品
理想園では、通常の2K箱ですと、大玉を詰めると、約5玉〜6玉ぐらいしか入りません。
お得意様から5玉〜6玉じゃ、家族が多いお客様のお中元にはちょと少ない！！という声があり、9玉以上入る箱（3K〜）もご用意しました。








光糖度センサーを早期導入でベストセラー商品に
桃を好きな人は多く、贈り物には大変、おすすめですが、「桃」は、非常にデリケートです。
理想園では、光糖度センサーを約10年前より導入しています。桃の悩みは「あたり」「はずれ」がある事です。ほかの果物と違い、糖度・酸度のバランスが極端な果物なんです。
 
例えば、ぶどうは、糖度が高くても酸度もあります。その為、バランスがとれています。桃は、ほとんど酸度がない果物です。
 
だからデリケート。
 
その為、糖度で品質も図れるので糖度の基準がとても重要になります。
商品価値を伝えるには？悩んだ末、当初、高価だった糖度センサーを導入しました。結果は、大正解で、特秀桃は、ショッピングモールでもベストセラー商品になりました。

店長草：草塩

特秀桃！！秀品に特をつけるには、訳があります。
桃は「秀」「優」「良」「ハネダシ」「ネクター」と大きく分けて４つあります。特はその上の基準です。
 
昔は市場で「秀品」がデパートに並びました。秀品とは、味・みため・品質と3拍子揃った商品です。それに糖度チェックが入ったのが「特」であり「特秀桃」です。
 
「桃」にはいろんな種類があります。知れば知るほど奥が深いです。
初めて産地直送する場合、お店にお任せいだだき、ご不明な点はお店までお気軽にお電話ください。

お電話でのお問い合わせ
電話：0553-44-0242

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理想園ロゴ


桃の品種と発送時期にいついて

【特秀桃の品種】日川白鳳、加納岩白桃、夢しずく、白鳳、浅間白桃、夏娘、一宮水密、その他

【プレミアム白桃の品種】加納岩白桃、白鳳、浅間白桃、夏娘、一宮水密

【樹熟桃の品種】日川白鳳、加納岩白桃、夢しずく、白鳳、浅間白桃、夏娘、一宮水密、その他

【晩成特秀桃の品種】一宮白桃、川中島白桃、幸茜、さくら、その他

【配送品種予定】
（1）6月28日以降：日川白鳳、加納岩白桃、夢しずく
（2）7月20日以降：白凰、浅間白桃
（3）7月20以降下旬：一宮水密（ややかたい桃）
（4）8月中〜9月中：川中島白桃、幸茜、さくら（かたい桃）

◎発送時期や品種の指定がない場合は、早生種でも13度以上の「桃」を選び発送します。
◎（4）番の川中島白桃・幸茜・さくらは果肉が硬い特殊な桃です。かたい桃ですのでご注意ください。

すでに希望の品種があれば、ご注文情報を入力する際に「連絡事項」の入力場所があります。そちらに希望品種を入力ください。また、「柔らかくなる品種が好き」また「固い桃が好き」など、要望があれば、ご記入をお願いします。だた、配送時期や配送地域によってご希望に添えない場合があります。

関連リンク

理想園の桃の選び方

理想園の桃

理想園の桃の選び方。

「大切にしたい方」への贈り物からご自宅の皆さんで味わう「ご自宅用」までご用意。選び方をわかりやすく説明します。


桃の選び方と品種の紹介ページへ

おいしい桃が育つ環境づくり

お客様に喜ばれる桃づくりへの取り組み

私たちは、桃の専門店として、山梨で生産されるブランド品種を選び栽培しています。


おいしい桃が育つ環境づくり

特秀桃（ギフト用）

理想園の「特秀桃」

糖度13度以上。高糖度センサー選別

山梨産、桃の専門店理想園の桃ギフト。光糖度センサーで選別した桃ギフトです。当園のベストセラー商品。
秀品とは、味・みため・品質と3拍子揃った商品です。


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樹上桃（ご自宅用）

理想園の「樹熟桃」

宅配専用の樹熟桃

山梨産の桃専門店理想園の一押し。自宅用なら理想園の樹熟桃がお勧めです。キズなどがありますが甘さは抜群！！初めてのお客様や自宅で食べるお客様にお勧めです。


樹熟桃の商品ページへ

プレミアム白桃（ギフト用）


理想園の「プレミアム白桃」

13.5度以上のプレミアム白桃

市場では、ここでしかない逸品を求めるお客様が増えてきた！！その期待に応えるための商品開発！！誕生したのが「13.5度以上のプレミアム白桃」です。


プレミアム白桃の商品ページへ

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  • かえ
  • 40代
  • 女性
  • 2020/08/17 23:26:08
お忙しいなか、対応して頂きありがとうございました。
とても、大きな桃が届いたと、喜ばれました。
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